Integrovaná produkcia – pestovanie plodín v súlade s prírodou

Ako bolo na počiatku…

Planéta Zem nám poskytuje úrodnú pôdu a tým aj obživu pre nás a zvieratá, už od nepamäti. Hovorí sa, že poľnohospodárstvo je také dlhé ako ľudstvo samo, pričom sa vyvíjalo rôzne podľa klimatických podmienok. Prvé záznamy o poľnohospodárskej produkcii sa našli už v období takmer 10 000 rokov pred Kristom v Mezopotámii. Poľnohospodárstvo časom, aj napriek technologickému pokroku, bolo stále ekologické. Toto trvalo až do 2. svetovej vojny.

Doba priemyselná

Počet obyvateľov sa však zvyšoval, produkcia už nestačila, a to aj vďaka škodcom, ktoré poškodzovali úrodu. V polovici minulého storočia sa začalo uplaňovať priemyselné poľnohospodárstvo, ktoré aj napriek negatívam, ako bolo nekontrolované využívanie umelých hnojív a pesticídov, dokázalo nasýtiť všetkých ľudí.

Ekologické riešenie

Časom sa však ukázalo, že táto cesta nie je najsprávnejšia a má negatívny vplyv na životné prostredie, zvieratá a predovšetkým ľudí. Preto farmári a vedci začali rozmýšľať, ako ďalej. Vzniklo integrované poľnohospodárstvo ako riešenie danej situácie. Táto trvalo udržateľná cesta poľnohospodárstva uprednostňuje ekologické postupy, dbá na ochranu plodín, sleduje parametre plodín, obmedzuje syntetické postreky a umelé hnojivá, ktoré nahrádza prírodnými látkami a zavádzaním vedeckých postupov. Ide o dobrovoľný systém, ktorý má základ v praktickej a priebežnej aplikácii inovatívnych nástrojov a technológií, ktoré dokážu efektívne využiť prírodné zdroje a dosiahnuť normy v oblasti kvality, bezpečnosti a ohľaduplnosti voči životnému prostrediu.

Táto cesta pomáha zmierňovať negatívny vplyv poľnohospodárstva na naše životné prostredie, čo teší našu planétu a prospieva ľuďom. Udržateľné poľnohodárstvo a ekologickejšia výroba potravín je cesta, ako dosiahnuť rovnováhu medzi životným prostredím, výnosnosťou pôdy, výberom najvhodnejších odrôd a požiadavkami spoločnosti. Podstatou integrovanej produkcie je využívanie integrovanej ochrany a riadenie sa podľa pravidiel integrovanej produkcie, ktorých cieľom je maximálna produkcia pri zachovaní požadovanej kvality. Z opatrení sa využívajú najmä tie, preventívne, čím sa zvyšuje bezpečnosť potravín a ochrana životného prostredia.