Mrkva je stabilnou koreňovou zeleninou u pestovateľov v Zeleninárskej organizácií výrobcov, družstva. V roku 2019 je mrkva vysiata a pestovaná na 137 ha. Od roku 2019 bude prebiehať aj spracovanie mrkvy v prevádzke v Kostolnej pri Dunaji.
Najviac pestované odrody mrkvy v roku 2019
- Nerac – poloneskorý hybrid. Dlhé, hladné a vyrovnané korene. Vhodná na priamy konzum, na balenie a aj na dlhodobé skladovanie. Vhodná na mechanizovaný zber.
- Romance – homogénny tvar mrkvy, ktorý nie je náchylný na praskanie. Výborne baliteľná a skladovateľná odroda vhodná na mechanizovaný zber.
- Brillyance – lesklý, valcovitý koreň oranžovej farby. Nemá sklon k zazelenenaniu. Vhodný na priamy konzum, na balenie a aj na skladovanie. Vhodný aj na mechanizovaný zber.
- Hekla – skoršia univerzálna odroda, ktorá je rezistentná voči alternárii a múčnatke. Koreň má hladkú a svetlú farbu.
- Bolero – stredne dlhý, pomaly sa zužujúci koreň na konci tupý. Vhodný na priamy konzum a aj skladovanie, kde si zachováva svoje vlastnosti. Vhodný na mechanizovaný zber.
- Octavo – odroda s vysokými výnosmi. Má veľmi silný koreň s vynikajúcou chuťou. Je odolná voči lámaniu a preto vhodná na mechanizovaný zber. Vhodná na priamy konzum a aj na spracovanie.
